Sin prisa. Con gusto.Col. Juárez
Quédate un poquito más.
Buena comida. Mejores conversaciones.Cocina de temporada en una casona de la Colonia Juárez, con lo que traen cada semana las chinampas de Xochimilco, Milpa Alta y Tlaxcala.
- De temporadaLa carta cambia con cada estación.
- De cercaOcho productores a menos de 130 km.
- De corazónRecetas de casa, hechas sin prisa.
- Martes a domingoDesde las 13:00. Los lunes descansamos.
IMenú de temporada
La carta.
Cambia cuatro veces al año y un poco cada semana, según lo que llega del campo. Elige una estación para ver qué hay en la mesa.
IILa casa
Una casa para comer despacio.
Sobremesa ocupa la planta baja de una casona de 1906 en la calle Versalles. Le quitamos los plafones, recuperamos el piso de pasta y pintamos los muros como en las fondas de antes: abajo color, arriba luz.
No hay turnos ni prisa. Si la plática está buena, la mesa es tuya hasta que cierre la cocina.
so·bre·me·sa
s. f.De sobre y mesa.
- Tiempo que se está a la mesa después de haber comido, platicando.
- Lo que pasa cuando la comida estuvo buena y nadie tiene prisa por irse.
- Restaurante de la calle Versalles donde suceden las dos anteriores.
«No cocinamos recetas: cocinamos lo que llegó el martes.»
- 2019
- Abrimos en una casona porfiriana de la calle Versalles.
- 42
- Lugares, y una mesa larga para doce.
- 0
- Relojes en el comedor. Aquí no hay prisa.
IIIProductores
De cerca, de verdad.
Todo lo que servimos viene de menos de 130 kilómetros. Conocemos a cada productor por su nombre, y ellos conocen nuestra cocina.
Chinampa Del Ahuehuete
San Gregorio Atlapulco, Xochimilco
Quelites, lechugas, flor de calabaza y romeritos.
24km
Amaranteros de Tulyehualco
Santiago Tulyehualco, Xochimilco
Amaranto y alegrías.
29km
Apiario Los Reyes
Texcoco, Estado de México
Miel de mezquite y de flor de aguacate.
33km
Nopalera Doña Chela
Villa Milpa Alta, Ciudad de México
Nopal tierno y mole almendrado.
38km
Granja La Ocotera
Amecameca, Estado de México
Trucha arcoíris de agua de deshielo.
62km
Recolectores de Nanacamilpa
Nanacamilpa, Tlaxcala
Hongos silvestres y huevo de rancho.
96km
Quesería La Vaquita
Tulancingo, Hidalgo
Queso de rancho, Oaxaca y requesón.
126km
Milpa Ixtenco
Ixtenco, Tlaxcala
Maíz criollo, haba, chícharo y huitlacoche.
128km
Lo único que viene de lejos: el café, de Pluma Hidalgo, Oaxaca, y el cacao, de Comalcalco, Tabasco. Los compramos directo a sus cooperativas.
IVHorarios y ubicación
Aquí, el tiempo sabe distinto.
Martes a domingo, desde las 13:00
- Martes a jueves13:30 — 23:00
- Viernes y sábado13:30 — 00:00
- Domingo13:00 — 18:00
- LunesDescansamos
Dirección
Versalles 27, Col. Juárez
Cuauhtémoc, 06600
Ciudad de México
Contacto
55 5512 0000
hola@sobremesa.mx
Cómo llegar
- Metro Cuauhtémoc (línea 1), a 8 minutos caminando.
- Metrobús Hamburgo (línea 1), a 12 minutos.
- Cicloestación de Ecobici a media cuadra.
VReservaciones
Aparta tu mesa.
Reservamos con hasta 30 días de anticipación. Te esperamos 15 minutos; la sobremesa, en cambio, no tiene límite.